准备好所有原材料。
分蛋:准备2个盆，放蛋白的一定要无油无水。
淡奶油加入蛋黄搅拌均均匀。
筛入低粉。
拌好的蛋黄糊，这是打发过的淡奶油，面糊会稠点。
打发蛋白到这种状态就可以
这个量是一个8寸或2个椭圆的。
水浴法135度烤35～45分钟，160分钟再烤30分钟，根据自家烤箱调整。
冷藏更好吃。
分分钟钟抢光。