山楂洗干净去仔待用
用料理机摇碎山楂泥
我用的果语料理机摇用小孔刀片摇成山楂泥（没有果语机子，可以用电动料理机打成山楂泥状即可）
白糖加水放入无油的平底锅，小火融化糖浆，我这次水放多了一点，这样炒山楂泥时间长一点😊
山楂泥放入融化好的糖浆里翻炒
炒制山楂泥水分水分收干成坨即可
这是我炒好的山楂泥状装盘放凉
把山楂泥捏成球状，再滚上白糖装盒即可