白菜炖豆腐

先处理原材料: 1.娃娃菜洗净，切段； 2.虾去头（保留）剥壳留虾尾，洗净待用。 3.豆腐洗净切块。

开始煮菜: 1.锅中倒入适量油，下虾头炸出虾油，虾仁煎熟，盛出备用。 2.留虾头锅中，下蒜头爆香，倒入娃娃菜，炒至发软，锅中倒入适量水。 3.下豆腐，煮十分钟左右倒入虾仁，下盐调味，再继续煮大概五分钟左右。出锅装盘。

装盘！