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肉末蒜薹烧豆腐
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作者：
元宝麻麻的厨房
用料
肉末蒜薹烧豆腐的做法步骤
步骤 1
豆腐切小块
步骤 2
蒜薹洗净切小丁
步骤 3
准备肉末（猪肉末或者牛肉末）
步骤 4
热锅凉油下肉末炒散炒变色。
步骤 5
下入葱姜蒜末，料酒去腥，翻炒匀。
步骤 6
下去老抽上色，蚝油，生抽，十三香调味
步骤 7
下豆瓣酱炒匀
步骤 8
加入水
步骤 9
下入豆腐，
步骤 10
煮开后改中小火炖10-15分钟（豆腐炖到出现蜂窝眼的时候最好）
步骤 11
炖好的豆腐调入盐，少许糖提鲜， 下入蒜薹大火翻炒两分钟， 然后淋入少许香醋，会更香。
步骤 12
调入水淀粉勾欠翻炒匀。
步骤 13
关火，淋入香油提味。
步骤 14
出锅。
步骤 15
这道米饭杀手，大家学会了吗😀
菜谱创建时间：2018-12-07 11:32:57
