先准备食材
水烧开，加入意面，煮至软，约6到8分钟（根据个人喜好的软烂程度调整时间）。
意面煮熟备用
牛油果切半，取出果肉，压成泥，葱切碎。
煮面的同时准备酱汁。锅中倒入适量的橄榄油，放入葱，炒香
加入牛油果，柠檬汁和橄榄油，然后加入小半碗的热水搅拌匀。
将煮好的意面盛到碗中，在将煮好的酱汁倒入碗中和意面拌匀
然后撒入盐和胡椒拌匀，盛盘，撒上欧芹碎即可。
完成啦