1.红枣洗干净去核，泡水。煮一点开水。
2.适量开水倒进莜面粉里，搅拌成面絮状。
3.揉成团，干湿度适中。
4.取弹珠大小的面团，压扁。 葡萄干放面团中间，包好，搓圆。
5.枣子+泡枣的水，一起放进料理机搅拌。 红枣水煮开后放丸子，煮几分钟熄火。