扇骨莲藕汤

莲藕去皮洗净，切成块备用。

花生洗净备用。

扇骨洗净备用。

将扇骨焯水。

洗干净备用。

将扇骨，莲藕和花生倒入锅中。

加入1升左右的水。

加盖，放上气阀，大火煮至上汽，转中小火再煮20分钟。

下汽后，拿掉气阀，开盖，调入盐和鸡精。

盛入碗中即可食用。

清甜可口，非常好喝。

成品图。

成品图。