无糖酸奶生日蛋糕——宠物食谱

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作者: 胖球闪电猴
毛孩子是不能吃糖吃盐的,但生日这种时候,一年就一次!做个无糖的酸奶小蛋糕什么的,让它也幸福一回吧~ 这个方子是我做给自己的狗子一岁生日的时候吃的小蛋糕,它吃完没有任何不良反应,因为选用的食材都是它以前吃过且无过敏现象的食材哈。如果想试试本方的小伙伴,记得一定一定一定要确保,你使用的食材们你家的狗子之前有吃过且无过敏现象,因为每只狗子其实体质也不尽相同,铲屎官们还是不要掉以轻心啦,小心为上! 蛋糕体用到了鸡蛋、椰子油、玉米淀粉、低筋面粉、无糖酸奶五样材料,对比人吃的蛋糕,改动的部分是把玉米油替换为了椰子油(家里有三文鱼油的也可尝试用三文鱼油),以及完全无糖。除开蛋糕体,烟囱的部分我用了切小块的鸡肉肠(自制)填充,装饰用到的食材有奶油奶酪(少量)、牛油果泥(无核无皮成熟牛油果肉制作)、无糖酸奶、树莓(可替换其他水果)、三文鱼海苔小饼干(可替换),这些都是我的狗子最喜欢吃的东西,所以我用了这些,你完全可以根据自家狗子的喜好更改哈,不要拘泥~ 最后祝大家的毛孩子们都能enjoy这个小蛋糕,茁壮成长!Happy Birthday~ 方子可做乐葵4寸萨瓦林模具1个+婶子家4寸小中空戚风模具1个。

用料

无糖酸奶生日蛋糕——宠物食谱的做法步骤

步骤 1

准备好所有的材料:鸡蛋回温后分离蛋清和蛋黄,蛋黄加液体状态的椰子油拌匀后,加入酸奶拌匀

步骤 2

筛入低筋面粉和玉米淀粉,搅拌均匀成为蛋黄糊

步骤 3

预热烤箱上下火150度。蛋清不加糖,直接打发到如图提起打蛋头呈小尖角的硬性发泡状态

步骤 4

取1/3蛋白入蛋黄糊中,轻柔的翻拌均匀。

步骤 5

将步骤4倒回蛋白霜中,继续轻柔的翻拌成为蛋糕面糊

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步骤 6
步骤 6

面糊倒入模具中,刮平表面

步骤 7

放入预热好的烤箱中,150度烤约40-45分钟即可

步骤 8

取出后立马倒扣晾凉,凉透以后脱模备用。

步骤 9

成熟的牛油果肉用勺子捣成泥状,然后将蛋糕体从中间切开,抹上一层奶油奶酪,再抹上一层牛油果泥

步骤 10

盖上另一层蛋糕体,往中间烟囱的空心部分填满切成小块的鸡肉肠

步骤 11

在表面淋上一点无糖酸奶,装饰上树莓或者小饼干,这只宠物生日蛋糕就做好啦~

步骤 12

要许个愿吗小朋友~

步骤 13

吃得非常开心了!

菜谱创建时间:2018-12-09 22:57:42
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