自制老干妈香菇牛肉酱——超简单

香菇切成小粒，不要太小，不然吃着没什么存在感。

锅烧热，放油，油热后，加入牛肉馅，炒散开。把牛肉馅的水分炒干，锅里只剩油和肉。

放入香菇，继续炒，把水分再次炒干。牛肉和香菇都要炒干点，这样比较香。

差不多了，就把一整瓶老干妈倒进锅里，中小火继续炒。最后你觉得闻着已经很香，让你觉得有点头晕了，就可以尝一下，看看是否需要添加盐和糖。最后，起锅，装盘。