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东北人酸菜馅饺子
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作者：
薰衣草foodtime
用料
东北人酸菜馅饺子的做法步骤
步骤 1
肉馅中加入生抽，盐，鸡粉，蚝油，胡椒粉所有调味料拌匀上劲儿
步骤 2
分次加入肉汤搅打均匀加入葱姜拌匀。
步骤 3
加入自己炸的花椒油和适量色拉油拌匀，酸菜馅油量要稍微大一些才好吃
步骤 4
酸菜反复洗3遍，如果特别酸可以浸泡半小时攥干水分加入肉馅中拌匀
步骤 5
包好饺子
步骤 6
煮熟捞出
步骤 7
开吃
东北人酸菜馅饺子的小贴士
猪肉馅最好肥一点，我这里只能买到巴西的猪肉，比较瘦，需要多放油 花椒油可用热锅凉油放入花椒小火炸出香味，去花椒不要留油。
菜谱创建时间：2018-12-10 16:13:58
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