巧克力、柠檬杯子蛋糕

Name: 巧克力、柠檬杯子蛋糕
Ingredients: 巧克力风味：; 1.巧克力甘那许; 50g巧克力; 50g淡奶油; 2.top; 100g奶酪; 20g黄油; 70g巧克力甘那许; 5g（可忽略）可可粉; 夹心; 10g巧克力甘那许; 50g淡奶油; 柠檬风味; top; 100g奶酪; 90g柠檬凝乳; 夹心; 50g柠檬凝乳; 原方2倍蛋糕体

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作者：矮黄胖的土豆

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用料

巧克力、柠檬杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.淡奶油加热微沸倒入巧克力，焖5分钟，后搅拌均匀，静置室温。50g淡奶油打发，取10g巧克力甘那许混合。（巧克力夹心）

步骤 2

2.软化好的黄油、奶酪混合均匀，再倒入剩余的巧克力甘纳许。（巧克力top）

步骤 3

3.软化好的乳酪搅匀+90g柠檬酱

巧克力、柠檬杯子蛋糕的小贴士

1.巧克力甘纳许：https://www.xiachufang.com/recipe/100488100/ 2.柠檬酱方子：https://www.xiachufang.com/courses/110000000000000561/?from_userid=11050627 3.蛋糕体：https://www.xiachufang.com/recipe/100557032/

菜谱创建时间：2018-12-11 09:36:54

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