油豆腐，肥瘦肉，辣椒，蒜子，葱切配！
热油炒肥肉，根据个人喜好炒至干瘪程度！
肥肉炒好，加入瘦肉炒至变色！
放蒜蓉，辣椒炒香！
倒入适量水！
再倒入油豆腐翻匀，煮1分钟左右！
放盐，味精，生抽炒匀！
撒上葱花出锅！
油豆腐炒肉！
油豆腐有的人家做的好就比较软，煮起来好吃。所以买好原材料是关键！