鱼切薄，放入塑料袋，放入盐，白胡椒，料酒，玉米淀粉，蛋清，混合均匀腌一下。
番茄去皮切大块，姜切片
热锅凉油，姜片炒香。
放入番茄，用铲子铲碎煮红
加入番茄酱和煮一下，倒入热水
水开后倒入鱼片，搅匀，水再次开起来就好了。
很鲜美，来吃吧٩( 'ω' )و
不要煮久了，鱼片化掉就不好吃了。