带鱼蘸面粉两年煎金黄捞出备用
煎带鱼的油全部扔掉不要🙅因为有油渣，影响口感，刷锅 倒新油，放洋葱 姜 干辣椒 炒香……放煎好的带鱼段……倒入料酒，酱油，腊八醋，放腊八蒜，糖，盐，小火炖，收汁儿……配米饭🍚，造起来……