把菜洗净，横切成条状
做锅烧水，水开下菜，菜软即可捞出备用
鸭蛋，皮蛋，火腿，蟹肉棒切丁。(虾仁切不切看喜好)
起锅放水，放入盐，胡椒粉，大火烧开，烧开后倒入切好的皮蛋…等切好的丁，在大火烧开，放入提前准备好的白菜，大火烧开后转小火煮一会。
煮开，看个人喜好可以选择调一些水淀粉放里边，个人不喜欢放水淀粉所以没放，放完
煮开即可。清淡美味