西葫芦切丝,放少许盐,腌渍20分钟
把腌渍的盐水倒出,西葫芦稍微挤掉一点水分,加入3个鸡蛋
放一把胡萝卜丝,搅拌均匀;撒少许盐,少许胡椒粉 ,再加入面粉拌匀
油温7成热时倒入拌好的面糊,两面金黄即可起锅
差不多这个颜色就可以了