先把猪肝切块浸在水中，(我切块忘拍了)2小时多换几次水。
捞起猪肝放入锅中加水，姜，陈皮，料酒煮熟猪肝。可用筷子插入没血水就熟了
捞出猪肝冲洗干净去筋，切成小颗粒(最好切均匀一点小一点以便受热均匀干的快点)
烤盆铺上油纸把猪肝颗粒均匀铺在烤盆上，100度90分钟中间要开箱用筷子翻下猪肝。倒在料理机打成粉过刷