把红糖用热水化开，放温到35度左右加入酵母
大枣洗净晾干切成小块备用
盆里加入面粉，打入鸡蛋，红枣，搅匀然后加入红糖酵母水混成面团
揉成光滑的面团
面团一定要柔到位，做成等份如图小馒头，放到温暖的地方发酵至大约2倍大，馒头用手拿起来明显变轻。就可以上锅蒸，水开上锅蒸15分钟
这是成品，非常有嚼劲，香甜可口