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陈皮鸭
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作者：
Gi小厨
用料
陈皮鸭的做法步骤
步骤 1
把陈皮泡水半小时，鸭肉冷水下锅煮沸焯水，涝起。
步骤 2
煎至金黄，下姜，八角等全部佐料爆香。
步骤 3
泡陈皮的水与陈皮一齐倒入锅，大火烧开后，小火焖半小时鸭肉熟透，大火收汁即可。
步骤 4
砍件，摆盘，配2碗白饭🍚🍚
陈皮鸭的小贴士
鸭肉要先焯水，佐料按个人口味添加份量，注意陈皮本是偏咸。
菜谱创建时间：2018-12-17 23:12:00
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