香煎蝴蝶羊排

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作者: May子的窝

用料

香煎蝴蝶羊排的做法步骤

步骤 1

1.准备好相关食材

步骤 2

2.羊排洗干净,一点儿盐花和酱油腌一下,这个时候可以先先准备其他配菜

步骤 3

3.秋葵开水(水中放点食油和盐)下锅白灼一下,捞起备用;当然,你可以把秋葵换成西兰花、玉米等等的蔬菜;

步骤 4

4.开水下锅煮15分钟左右,为了方便,我是直接用了秋葵的开水;

步骤 5

5.煮好的秋葵和意大利面热油下锅,加调料翻炒一下备用。(省略图)

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步骤 6
步骤 6

7.准备煎羊排,黄油下平底锅,再放蒜片,翻炒一下。

步骤 7

8.放羊排开始香煎,中火,15秒后翻面继续煎另一面,也是煎15秒左右,重复翻3次左右,撒上孜然粉,然后就可以上盘了。

步骤 8

9.喜欢鸡蛋的亲也可以顺便煎个半生熟的鸡蛋。

步骤 9

开餐咯!

步骤 10

两个人份的羊排餐!^_^

香煎蝴蝶羊排的小贴士

蝴蝶羊排就是T骨羊排,肥中带瘦,很适合香煎或者香烤,外层脂肪肥而不腻,内层瘦肉软嫩鲜香,喜欢的小伙伴赶紧尝尝吧!

菜谱创建时间:2018-12-18 16:19:06
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