所有食材配齐备用
解冻牛肉粒
用厨房纸吸干解冻后的水
撒黑胡椒粒
撒盐
拌匀并静置15分钟腌制
预热锅并涂抹食用油
把腌制后的牛肉粒放入锅中
需要翻身，受热均匀。
对腥味比较敏感的话，可以少量加入白葡萄酒。
黑胡椒牛肉粒装盘，配上蔬菜，最后再撒上些黑胡椒粒。
*推荐常温或微波炉解冻，不要放水里解冻，影响口感。 *黑胡椒可以祛腥提味，多用于肉类，特别是牛肉。 *煎至几成熟可根据自身喜好。