将发酵好的面团排气分成等量大小的面剂子，豆沙也分成等量团好
取一个面剂子稍稍擀开，把豆沙馅儿放上
收口包好稍稍按扁
用擀面杖再适当擀开
用刀把擀开的饼分成四等份，（尽量要平均分，后面的花瓣才均匀好看）
依次叠压起来
用一根筷子在中间用力压一下
从顶头三角处卷起来
用刀从中间切开
立好，稍稍整理一下，两朵好看的小花状的豆沙馒头做好了
依次做好
放置十五分钟二次醒发
凉水装锅上气十五分钟关火焖三到五分钟
漂亮的豆沙花样馒头出锅了，空口就吃好几个(*¯︶¯*)