自制红豆沙

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作者: 薛薛郑郑
健康永远是进入厨房的第一动力!

用料

自制红豆沙的做法步骤

步骤 1

红豆浸泡一夜洗净后加多一点水熬煮。红豆会吸很多水的

步骤 2

红豆煮至软烂,和水一起加入破壁机打成细腻的糊状

步骤 3

哈哈,我居然打了一锅红豆泥,加入白糖和麦芽糖然后小火慢熬,这是个磨人的活啊

步骤 4

水分慢慢变少,红豆泥开始慢慢变稠,熬煮期间要记得不停的搅拌以免糊锅,火一定要小,不然就跟火山爆发一样溅得满厨房都是

步骤 5

继续努力

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步骤 6
步骤 6

快成团了,可以分次加入油,每加一次都要充分吸收了再加下一次油

步骤 7

现在是报团的状态了,加了油光泽度也出来啦,说明炒制成功!

步骤 8

包起来,准备做包子,汤圆,红豆酥饼,红豆金丝肉松饼。

步骤 9

光泽很好!我用来做蛋黄酥。

步骤 10

最后一步,冷却后带上手套像揉面团一样反复揉一会儿就自动报团啦!揉面

自制红豆沙的小贴士

超级简单但是超级磨人啊!美食总是让人痛并快乐着!

菜谱创建时间:2018-12-20 22:52:02
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