私房炒大虾

买回来的海白虾冲洗干净，切一段葱白、一小段生姜，再加入少许料酒，抓匀，腌制一小时。

腌好后把虾挑出备用

开火 油热后倒入切好的葱和蒜片爆香

加入大虾翻炒，待虾身变红后分别加入少许生抽、几滴米醋

再加入切好的黄瓜片，炒两分钟左右加入食盐调味即可。