赤豆糯米饭团

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在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。 相传,共工氏有不才子,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。 每次是像吃米饭一样吃或者拌着白糖,这次想改改

用料

赤豆糯米饭团的做法步骤

步骤 1

黑芝麻和白砂糖拌好,还可以加花生和核桃等可以一起碾碎

步骤 2

咸蛋黄和榨菜,也可以雪菜或者酸豆角都可以

步骤 3

其实一般放油条,我主要不想炸也不想下楼买,家里有啥加啥

步骤 4

糯米和赤豆,赤豆长,红小豆圓,所以买的时候看一下,打算做饭团可以像做饭一样电饭煲正常做,软硬看你喜欢加水,要很软可以先泡半个小时啥的。

步骤 5

我最后长的不加糖,圓的加糖,很好用哦(´-ω-`)

菜谱创建时间:2018-12-21 21:25:53
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