桂花藕粉芝麻汤圆

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今天是冬至早,按很多地方的习俗要吃汤团(这是吴地的说法,北方叫汤圆)寓意团团圆圆。

用料

桂花藕粉芝麻汤圆的做法步骤

步骤 1

先将芝麻汤圆煮至半熟捞出(半浮至水面),煮汤圆的水倒掉后再烧需要量的热水。

步骤 2

2包藕粉冷水冲调(一定要用冷水冲),开最小火,将调匀的藕粉缓慢加入开水中,边按一个方向搅拌至合适的粘稠度。

步骤 3

加入自制的桂花蜜(我用的是丹桂,色泽橘黄,香气浓郁)和枸杞葡萄干,再煮一至两分钟。

步骤 4

一碗热气腾腾的桂花藕粉芝麻汤圆就完成了✅

菜谱创建时间:2018-12-22 08:41:14
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