备料
先炖排骨： 整扇排骨洗净放入高压锅，小葱打结，半个洋葱切块，花椒香叶干辣椒一同放入，加少许料酒，加水没过排骨，打30分钟。 ***我们家高压锅脏脏没洗，就用的电饭煲，精煮模式一个小时，土澳的小葱都一大捆，买了剩下以后没处用，所以就放了点家里的葱泡菜，反正就是去腥，没差吧应该哈哈哈
煮好的排骨按小条切开备用 ***超级软嫩的别切碎了嗷
下面炒酱料： 辣椒酱辣椒粉蜂蜜酱油洋葱末蒜末糖和水，一股脑倒进锅里炒炒，咕嘟咕嘟，尝尝味道 ***我们家辣椒粉是六婆的那种火锅干碟，感觉不靠谱就没放，尝一尝不够甜或者不够辣不够咸什么的自己调整哦！还看到有人加米醋香油料酒的，可以自己试试嘿嘿
下排骨，用酱料包裹住排骨，再咕嘟咕嘟，入味儿要均匀！
把排骨整齐码在一边，把酱也刮一刮推过去，在另一边放芝士碎和芝士片化开，最后撒上玉米粒 ***本来是想换口锅整齐摆放的，还不用带那么多酱，但又觉得吃的时候里面万一味道不够还能蘸一蘸，还少洗一口锅，就用同一个吧嘿嘿
撒芝麻 拍照 开吃
1. 炖骨头的时候可以炒芝麻，切洋葱碎和蒜末，编辑菜谱，p图，发呆嗯 2. 感觉炒完酱锅应该很难洗所以即使没放烤箱我也包了锡纸，而且莫名觉得包了锡纸看起来更好吃啊哈哈哈