把芸豆掐头去尾
这是摘下来的芸豆的头和尾，这种芸豆比较嫩，不用把中间的丝丝摘去
一锅水，烧开，把芸豆过水
接一盆凉水，把烫过芸豆放入凉水中，捞出
先把芸豆切小块，然后倒入搅拌机中
用搅拌机搅一搅，搅成小颗粒，如果家里没有搅拌机，那就只能拿刀剁细
五花肉切成小块，因为大了不好熟啊
切姜末，拌入五花肉
切葱末
倒入生抽，加入适量盐和鸡精
炒锅里加入适量花生油，加热，看到稍微冒烟，关火，倒入肉馅中
把肉馅跟芸豆拌均匀
泡发的黑木耳洗净，倒入搅拌机，搅成小颗粒，如果没有搅拌机，还是直接拿刀剁
这个形状大小就可以
把木耳加入到芸豆和肉馅当中，搅拌均匀
开始包饺子了