山楂洗净去籽去蒂。
料理机加少量水搅打成泥。
热锅，加入麦芽糖。（我这次又加了点水怡，事实证明没啥大用，既不改变风味也没改善口感，所以用料就没提这茬）
加糖，小火儿慢慢炒吧。吉利丁片用凉水充分泡软后，撕成小块儿放入锅里，和山楂泥一起翻炒均匀。
炒到大片挂铲不掉就差不多了
停火，稍稍晾凉。均匀抹在油布上大约1毫米厚。烤箱150度40分钟左右就可以了。拿出来卷成卷，果丹皮就成啦。 成品被我儿子吃了😁回头再补吧
剩下的分两部分，一部分装盒抹平，放冰箱彻底晾凉。拿出来切块，就是山楂糕啦 剩下的双手蘸油，搓成团，均匀裹上砂糖就好了。 照片也没了，就留着一张，没等照全就被孩子们瓜分了，下次做再照吧😄😄😄