准备好所有食材。
明虾去虾线、虾须清洗干净，加入盐、料酒和姜丝，腌制20分钟。
将腌制好的虾，整齐摆入盘中。
大蒜和生姜捣成泥，加入一丢丢盐，淋入滚油，制成蒜蓉酱。
将蒜蓉酱均匀涂抹在摆好的虾上面。
锅中烧水，水开后，大火蒸10分钟。
出锅，来一点绿色点缀，淋入蒸鱼豉油，就完成啦。
特写来一张😊
1、最后淋入蒸鱼豉油这个因个人口味可以加或不加，直接吃或者蘸上自己喜欢的料汁，更美味。 2、蒜蓉酱，大蒜和生姜的比例大概是8:1。