1、玉米粉，面粉，酵母加温水和成面团，发酵到一倍大。 2、分成小份量，做出锥形，底部空的，可以用来加小菜。底部均匀抹油防粘。
3、水开大火蒸十分钟左右，刚出锅时口感稍软，过会变硬。要能接受粗粮这样的干涩。
4、做个小菜，土豆胡萝卜芹菜加肉丁，放在窝窝头底部搭配着吃。
这次做面食，儿子捏自己橡皮泥，弄出了只大鲨鱼，呲牙咧嘴的真可怕。