糯米粉加热水揉成团，热水大概在60度左右哈。
将面团分成小剂子，滚圆后稍按扁。完美主义者可以将面团分成8克一个，最后成品21个，口径20厘米的铸铁锅刚刚好铺满。
热锅热油，小火加热，放入面团两面煎至发黄。
倒入热水，至面团一半，煮至面团熟透。
撒上红糖，翻拌均匀，收干汤水即可出锅。