五花肉先洗干净焯水,五花肉变白变硬挺就行,然后捞出切薄片。
蒜苗洗干净切段。沙姜洗干净,剁碎。
锅里放少量油,放沙姜爆香,再放五花肉煸炒,把五花肉的油脂煸出来
加入红油豆瓣酱和适量酱油,继续煸炒两分钟。
加入蒜苗,炒熟蒜苗,试一下味道,如果淡了再加点盐就可以出锅享用啦。 超级下饭,好吃(๑´ڡ`๑)
沙姜炒五花肉真的爆炸香,绝配。大家可以试试哟✌🏻