350克面粉加入230克温水和成面团，这一步不需要光滑，只要没有干粉就好，盖湿布醒发20分钟。
醒发好的面团筋性十足，撒适量干粉揉成光滑的面团。
擀成薄饼，擀的同时要不停的撒干粉，防止粘连。
尽量擀薄，撒一层食用油。
掀起一面折叠，再展开，让食用油均匀蘸满。
均匀撒入适量五香粉，和1-2克盐。
从一边卷起。
切成四份。
切面收紧，然后压成饼胚。切面朝上。
擀成喜欢的大小，厚薄随自己喜欢咯～这一步完了就可以烙饼啦～
也可以这样： 每一层用保鲜膜隔开，然后放冰箱冷冻，第二天早上可以取出烙饼做早餐😋，这样储存可以放半个月没问题👌
锅内刷一层油，中火烙上色，上面也刷一层油后翻面。
保持中火，两面上色，就这样软软的饼饼就好啦～
我抹了牛肉酱，甜面酱也是不错的选择。
加了生菜和鸡蛋🥚，哈哈😄～ 接下来，张大嘴巴！表皮酥脆内心柔软的大饼一会儿就没啦🤷♀️