自制李子酱

找一件黑色的，或者染到色也没所谓的衣服穿上，系上围裙，把李子洗干净，准备开工！

洗干净的李子用厨房纸把水擦干，这一步是为了节省一点后面熬酱的时间。把李子去核（不用去皮）切成块，不必也不要切太小，因为熬到后面都会烂的。另外我特意切了大小不一的，这样熬好的果酱里还会有小颗果肉，更有层次感。在一会儿要用的锅里铺上一层李子果肉。

铺好一层果肉后，撒厚厚的一层糖。

再铺一层果肉，然后再铺糖，直到所有李子和糖都放入锅里。

放冰箱腌15-30分钟（如果切李子就花了很久那就不用腌了），腌出水分来。