准备葱、姜、蒜、小米辣、香料(如图,适量)
三只鸡腿切块,放盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟左右。
准备配菜(土豆、香菇、青椒、洋葱)土豆切小块(个人喜欢吃很软的土豆所以切的很小)。
开始进入正题啦!!! 1⃣️锅中放油,七八成热放姜蒜爆香。 2⃣️放入腌制好的鸡腿煸炒 3⃣️放入生抽、老抽、蚝油、鸡粉、准备好的香料 4⃣️放入土豆、香菇 5⃣️加没过锅中食材的开水 6⃣️小火焖煮十分钟左右 7⃣️放入青椒、洋葱、小米辣 8⃣️放适量白糖 9⃣️放入水淀粉,小火收汁 🔟出锅,撒上葱花