96克水，图中的是500克面粉的量
加入面粉
加入盐揉面
等发酵至两倍大（蒸锅里放点开水，包好保鲜膜放入锅内发酵）
菜（要事先水里捞一下），蘑菇，木耳，5秒，4.5速度打碎，倒出来，然后锅里放油把馅抄一下，在放入生抽，麻油，糖拌一下放入冰箱冷藏一下
等发酵好，擀皮
包馅
包完静置15分钟，然后蒸
半小时成品出锅
香😊