用温水把酵母化开，然后一边倒水一边把面粉和成絮状，然后用手和成光滑的面团。盖上盖子暖气边上发成两倍大，用手拉开成密集的蜂窝状，如图所示。
把面团分成几个大小相同的面团，我分了三个。一直用手揉，排气。
把面团擀成饼状。
放在电饼铛上十来分钟，两面焦黄就差不多了。
切开之后外酥里嫩。松软可口。