1、80g糖粉和120g软化好的黄油拌匀。
2、36g蛋液加入拌匀。
3、倒入240g低筋面粉拌匀。
4、面团成型后分成360g、100g、30g。
5、lg可可粉加入30g面团，2g抹茶粉加入100克面团。
6、先将可可面团搓成条状压扁，冷冻30分钟。
7、将抹茶面团做成三角形条状，一侧开槽，可可条嵌入，再冷冻30分钟。
8、模具整形，冷冻20分钟。
9、面团切片，同时烤箱预热185度，我家是风炉，烘烤180度，12分钟。
10、成品完成。
11、再来张特写，是不是很耐思，哈哈哈。
1、黄油不需要打发。 2、整形得有点耐心，一定要帮该冷冻的部分冻结实了，不然稍不注意就帮小树整歪掉了。 3、等你们做出来，一起分享成就感带来的喜悦吧！