大块牛肉泡出血水，然后切手指粗条状。放入所有调料放冰箱腌制2小时。盐类调料少放，因为翻面过程中还要放。
摆入锡纸放烤箱，上下火200度烤20分钟。然后拿出翻面。
因为有油溢出，所以更换新的锡纸。撒些调料，继续烤30分钟。观察牛肉颜色，中间多次翻面。
品尝吧！口感如何