小香葱切碎备用，准备好的面碗里倒入虾油（炸虾是留的）、生抽、老抽；
1、锅内加入水大火烧开，水开下面，细面熟的快，大概2分钟，不要煮久，面硬点好吃，直接捞入碗中，不要加汤
拌匀后撒上小香葱碎，一碗香气扑鼻的面就好了。