红豆提前泡一天
将泡好的红豆和水倒入压力锅砸烂,大火上汽之后转小🔥,大概压25-30分钟即可。
将压好的红豆碾碎然后加入碾碎的红糖一起炒制,我是直接拿刮刀压碎,因为偷了个小懒,没有在炒锅里炒,直接把炉子开到最小火在高压锅里翻拌,这样节约工具,只是翻炒的时候比在锅里炒时间略长一点,除此之外没有其他影响。最后将水分炒放凉装罐干即可。冷藏的话最多保存一周,冷冻可以保存很久