蒜苔肉沫

肉沫加生抽，胡椒粉腌制片刻。蒜苔切丁。

油六成色下蒜末，出香味下肉末，加入一勺郫县豆瓣酱超出红油。

下蒜苔丁，倒入生抽翻炒。出锅前加入鸡精即可。