木纹馒头

分别揉好两种颜色的面团。 温暖地方发酵两倍大。☁ 排气后备用。两色面团都分为2份。 （这里是二次发酵，也可以采用一次发酵，小伙伴们有疑问详见小贴士） （🐼配图是压面机和面。很好操作，棉絮成团后稍做擀压后过压面机，折叠后再次重复碾压碾压过压面机动作；一次发酵后也可通过压面机碾压来排气，气能排得很干净，过程中如果黏手就撒少许干粉）

各色面团各取一份，分别擀成长方形，可可面团叠在白色面团上。

沿长边卷起成小条后，按瘪后擀平。

再次沿着长边卷起。卷起后接口朝下。用刀切开一边如图。

沿着切口向两边打开，再次按瘪并擀平。

擀平后翻个面，沿长边卷起后收口朝下。 用刀切去两边，中间的就是刀切木纹。 （🦋两个边角料，并列平放，中间用筷子一夹，可以捏出花福蝶，再用剪刀剪出触须。）

表面是擀压出来的木头纹路 截面也有一圈圈的木头年轮🐒 分享个纹路的小方法 🐵为厨友们提供一个思路。