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紫薯核桃牛扎糖的做法

紫薯核桃牛扎糖

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作者: 秦了了
秦了了
消耗家里的紫薯粉,试做了很多次,不断改进,成品软硬适中,是我自己喜欢的软硬程度,然后就想着记录下来,好方便以后自己做,步骤图都是晚上手机拍的,颜色很怪,成品图是白天自然光下拍的,颜色出入很大哈😂,可见自然光下用相机拍出来颜色还是很好看的,包装后送人妥妥的。

用料

紫薯核桃牛扎糖的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料,(核桃,南瓜籽仁事先要烤熟) 核桃我放了一大部分,然后小部分南瓜籽仁跟蔓越莓干 (奶粉最好用全脂不含蔗糖的奶粉)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶粉,紫薯粉倒在一起掺和均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不粘锅小火加热融化黄油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入棉花糖

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

融化成这样的状态,融化棉花糖的时候要不停地搅拌

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入掺了紫薯粉的奶粉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀,关火

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入坚果翻拌均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

戴一次性手套,用手捏捏,捏均匀 (都是晚上做的颜色每一次拍的都不一样,每个颜色都是怪怪的,白天拍出来就好看多了)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入不粘的烤盘借助刮板或者擀面杖按压成正方形或者长方形

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凉一会,用锯齿刀切割成你想要的大小

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好,彻底放凉

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装袋,送人是不是挺高逼格啊😂

紫薯核桃牛扎糖的小贴士

奶粉跟棉花糖一定要掺和均匀了,不然成品会粘手哦,但是也不能炒太久,炒太久成品就很硬了,自己掌握哈

菜谱创建时间:2018-12-28 08:36:09
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