大米版家庭甜酒酿（专治设备简陋）

煮两斤米，温度降到35度左右后弄松散

酒曲四分之三块捏碎加两调羹面粉混匀

一碗温水加三调羹糖融化后再加几滴白酒（本方子里提到的调羹就是这种啦，可土可土了，家家都有吧)

这个就是步骤二的酒曲，那种城乡结合小超市都有卖

酒曲混合物加到米饭里，混均匀，放到一个有盖的大容器。也可以放一层饭撒一层酒曲再放一层饭再撒酒曲，重复操作。强迫症可能会担心米饭和酒曲没有混合均匀，没关系的。 稍微压实一点，稍微哦，不要压太实了。