红糖粑粑

准备好所需材料。

取糯米粉180克加入130克左右的开水，揉成光滑的面团。

平均分成8份，搓圆。

用手轻轻按扁。

取清水1碗，加入40克红糖用筷子拌匀备用。

锅里加入少许油，放入糯米饼柸放入锅中。

中小火煎至松软，两面微焦。

加入刚才调好的红糖水。

加盖中火焖1分钟。

开盖大火收汁，中途翻面使其均匀的裹上糖汁。

出锅装盘即可食用。

软软甜甜的，非常好吃。

成品图。