食材:面粉，红枣，鸡蛋，牛奶，醋，柠檬，盐，糖
分离蛋白蛋黄，分两个大碗。
蛋白加少许醋，柠檬水，盐，一勺白糖。
起泡再加一勺白糖继续努力打，顺一个方向使劲，手都抽筋了。 成乳白时候再加一勺白糖打到筷子能竖起来。最好家里有打蛋器就不用这么女汉子了。
一共分3次放白糖。开始时候，起泡时候，乳白时候。
蛋黄里面加3大勺面粉，半瓶牛奶，搅拌
红枣热水泡后，晾干挤掉水分，切粒。
合体，搅拌。
电饭锅预热，倒油晃动，让油转一圈底部和锅内。
倒进合体后，上下摇晃合体，把气泡震出来。
按蛋糕键，等待！
底面
正面
切蛋糕！开吃！
蛋白加醋和柠檬水时候不要加太多。 蛋黄里面要加糖的，我用红枣代替。