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酥核桃辫子面包(无蛋版)的做法

酥核桃辫子面包(无蛋版)

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在德国的小厨娘
小朋友不爱吃核桃,所以做到面包里给他吃 鸡蛋过敏所以不放鸡蛋

用料

酥核桃辫子面包(无蛋版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配料里的糖,奶,面粉,盐,酵母同时放面包机里,揉面模式20分钟,然后加黄油,再揉面模式20分钟。之后醒发一小时,然后揉面模式5分钟排气。把面团均匀分成6份备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熟核桃仁碾碎,不要太大块会把面皮嗝破。按自己口味加适量白砂糖搅匀,不要加太多。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿一团面擀成长方形,然后铺上核桃碎,再卷起来。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把卷起来的面团压扁,切成三条,一边不要切断

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

轻轻辫成辫子型,尾部捏在一起。不要辫太紧,不容易发

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

静置膨胀大概2倍。烤箱180度预热,然后进烤箱,中层

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一共烤25分钟,最后10分钟的时候盖锡纸防止颜色太深。

菜谱创建时间:2018-12-29 02:02:55
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