里脊肉清洗干净，切长条
放料酒，生抽，嫩肉粉，姜，白胡椒粉，腌制二十分钟，入味
调酸甜汁:番茄沙司+糖+白醋+水淀粉，搅拌均匀，备用
腌制入味后，倒生粉搅拌，让表面都挂浆
热油，放一根里脊肉试验，能迅速的飘起来，就说明油温达到了
一个一个的放里脊肉
全部炸至金黄色
捞出，控油
倒入事先调好的酸甜汁，小火煮至粘稠，冒大泡泡
倒入炸好的里脊肉
翻炒均匀，裹满酸甜汁
装盘，撒白芝麻装饰
酸酸甜甜的口味
酸甜汁中的糖和白醋按照自己的口味放。
酸酸甜甜的感觉真好